Olivier sozinho não pode comemorar o Ano Novo. Será bom mimar o seu paladar com algo novo.
Entre outros petiscos da mesa do Ano Novo, atenção especial deve ser dada às saladas. Aqui está uma receita de um prato delicioso, fresco e despretensioso.
Você precisará para cozinhar:
- filé de frango (peito) – 300 g;
- ovos – 3 peças;
- queijo – 150 gr;
- alho – 3 dentes;
- maionese para temperar;
- Cenouras coreanas – 150 gr;
- sal, pimenta a gosto.
Como cozinhar
1. Ferva o peito de frango por 25 minutos e os ovos cozidos, deixe os produtos esfriarem.
2. Corte a carne em cubos. Rale os ovos separadamente: as gemas no ralador fino e as claras no ralador grosso.
3. Moa o queijo num ralador fino, passe o alho numa prensa e misture com a maionese.
4. Coloque os alimentos em uma saladeira em camadas: primeiro a carne, depois a cenoura coreana, depois a gema de ovo, depois o queijo e depois a proteína.
Lubrifique cada camada e cubra com maionese e decore com ervas por cima.
Anteriormente falamos sobre como fazer molho de queijo caseiro.