Recheados são um aperitivo popular que remonta à Roma Antiga. Os ovos são fervidos e depois misturados com vários molhos e temperos e servidos durante os principais feriados.
Produtos necessários para ovos recheados:
6 ovos grandes
1 abacate
2 colheres de sopa. suco de limão espremido na hora
1 Colher de Sopa. cebolinha picada
1 colher de chá pó de alho
sal e preto – a gosto
pedaços de bacon frito, se desejar
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Método de preparação:
Ferva os ovos, mas deixe-os bem cozidos. Para fazer isso, será necessário fervê-los em água quente por cerca de 10 a 12 minutos.
Transfira para uma tigela com gelo e deixe esfriar antes de descascar. Corte os ovos ao meio.
Separe a gema da clara fervida.
Misture as gemas com o abacate. Tempere com sal, pimenta, alho em pó e sumo de lima. Se desejar, você pode adicionar um pouco de cebolinha picada à mistura cremosa.
Preencha as metades do ovo cozido com a mistura resultante. Você pode adicionar pedaços fritos de bacon aos ovos.
Desfrute de sua refeição!