é um dos pratos preferidos da nossa culinária nativa. E a receita de ensopado desta avó vai se tornar a preferida de toda a família.
Ingredientes necessários para a feijoada:
150 ml de suco de tomate
250g de feijão
1 cebola pequena
1 pimenta malagueta fresca
1 seco 1 seco
1 cenoura
1 Colher de Sopa. páprica
20 ml de óleo
1 Colher de Sopa. sal plano
2 colheres de sopa. farinha
1 Colher de Sopa. Jojen
Olhe mais:
Método de preparação:
Mergulhe o feijão em água fria por várias horas. Em seguida, troque a água e despeje limpa, ferva por cerca de uma hora.
Adicione a cebola picada, a pimenta malagueta e a cenoura. Adicione sal, acrescente o azeite e cozinhe até que os legumes estejam prontos.
Faça uma pasta com farinha, pimentão vermelho, suco de tomate e óleo. Adicione ao guisado e misture bem.
Por fim, adicione a pimenta malagueta seca e o alho. Cozinhe por mais 5 minutos e retire do fogo.