A cavala comum e barata pode se tornar uma verdadeira iguaria na mesa se você cozinhá-la de acordo com esta receita.
Ingredientes
- cavala – 2 unid.;
- cebolas – 2 peças;
- tomates – 4 peças;
- alho – 2 dentes;
- óleo vegetal – 3 colheres de sopa. eu.;
- vinho branco seco – 120 ml;
- limão;
- vegetação;
- sal e pimenta.
Como assar cavala deliciosamente
Os tomates precisam ser despejados em água fervente por 20 minutos, depois descascados e cortados em pedaços pequenos. A cebola deve ser cortada em rodelas e o alho passado na prensa.
Depois é preciso fritar a cebola no azeite. Após 5 minutos, adicione os tomates, sal e pimenta e vinho. Mantenha a mistura no fogo por cerca de 15 minutos.
Parte do molho deve ser distribuída uniformemente na assadeira. Depois é necessário dispor os pedaços de peixe limpos e regá-los também com o molho de vinho preparado.
Asse o peixe por cerca de 30-40 minutos a 200 graus.
O prato deve ser servido com ervas frescas e rodelas de limão.
O peixe ficará macio e muito saboroso.
Anteriormente, dissemos a você como preparar deliciosamente a cavala em conserva.