Você pode fazer um excelente pão de ló mesmo sem aqueles ingredientes que costumamos adicionar à massa para ficar fofa.
Você só precisa escolher as proporções corretas dos ingredientes e seguir a receita.
Quais produtos são necessários para fazer um biscoito?
- farinha – 130g;
- açúcar – 150g;
- sal – 1 pitada;
- ovos – 4 unid.
Se você deseja um biscoito de chocolate perfeito como prato independente para confraternizações tomando uma xícara de chá, pode adicionar mais 30 gramas de cacau em pó a essa quantidade de comida.
Como fazer um pão de ló delicioso e arejado
A receita clássica envolve separar as claras e as gemas. Mas neste caso você pode recusar este procedimento.
Bata os ovos na batedeira com sal e acrescente o açúcar aos poucos. Você precisa bater a mistura até que o produto a granel esteja completamente dissolvido. A peça de trabalho deve ser fofa e leve.
Em um recipiente separado você precisa misturar a farinha peneirada com o cacau. Em seguida, eles precisam ser adicionados gradualmente à mistura de ovos.
A massa acabada precisa ser colocada em uma forma e assada a 180 graus por cerca de 25 a 30 minutos.
É importante que o forno esteja pré-aquecido, caso contrário a massa não crescerá.
Lembre-se também que não pode abrir a porta do forno nos primeiros 20 minutos, para não obter um bolo duro e achatado.
Anteriormente, dissemos como fazer um pão de ló fofo e macio sem ovos.