Os bolinhos são um prato relativamente fácil de preparar. Basta colocá-los em água fervente e esperar.
Mas às vezes eles começam a grudar durante o cozimento e ficam pouco apetitosos.
É importante entender que a causa da aderência nem sempre é o cozimento inadequado ou o congelamento do produto.
Sugerimos que você descubra por que os bolinhos ficam grudados durante o processo de cozimento.
Porque é que os bolinhos podem ficar juntos?
Aqui estão alguns motivos:
- produtos de baixa qualidade ou obsoletos;
- Os bolinhos já estavam há muito tempo fora da geladeira;
- o prato não foi jogado em água fervente;
- os bolinhos não foram mexidos durante o cozimento;
- o prato ficou cozido por mais tempo do que o necessário;
- Os bolinhos foram congelados várias vezes.
É importante jogar os bolinhos em água e sal e mexer imediatamente. Além disso, não os cozinhe por mais tempo do que o especificado. Recomenda-se também adicionar uma colher de óleo vegetal durante o cozimento.
Escrevemos anteriormente sobre como fazer massa choux para bolinhos.
