A beterraba é um vegetal indispensável na mesa festiva. A raiz vegetal é adicionada ativamente a uma variedade de saladas e lanches.
Mas para deixar as guloseimas realmente saborosas, é preciso cozinhar a beterraba corretamente.
Como preparar beterraba para os pratos de Ano Novo
Deve-se levar em consideração que o vegetal deve ser imerso em água já fervente.
Nenhum sal deve ser adicionado.
É melhor cozinhar a raiz vegetal no fogo máximo.
Como cozinhar beterraba para que fique doce e saudável
Um truque simples ajudará aqui. Para fazer isso, você deve abandonar o cozimento habitual de raízes.
O produto ficará mais saudável e saboroso se for assado no forno.
A 200 graus, você precisa assar o vegetal por no máximo meia hora.
Imediatamente depois disso, você precisa colocar a raiz vegetal em uma panela com água fria.
Após 15 minutos, as beterrabas podem ser retiradas e secas com papel toalha.
Este procedimento simples ajuda a melhorar o sabor e preservar a cor natural da fruta.
Anteriormente, dissemos como cozinhar rapidamente beterraba para salada.