A cevada pérola é uma das mais saudáveis, mas nem todos ficam encantados com o seu sabor.
Porém, isso só é possível se você não preparou o mingau corretamente.
Com a ajuda de alguns segredos, o mingau de cevada pode se tornar seu prato preferido.
Que truques ajudarão com isso?
Não se esqueça de assar
Você provavelmente já ouviu falar que é recomendável assar o trigo sarraceno em uma frigideira seca antes de cozinhar para realçar seu sabor.
A mesma regra se aplica à cevada pérola.
Adicione a quantidade certa de água
A cevada pérola não terá um gosto bom se você adicionar pouca água. Via de regra, leve três partes de líquido para uma parte do produto.
Deliciosos “companheiros”
Mingau de cevada vai bem com cogumelos: esta é a opção mais interessante e digna. Você pode servir cevadinha com ensopado. Neste caso, você terá um prato principal satisfatório.
Você pode simplesmente servir o mingau com legumes fritos: um prato tão magro definitivamente não passará despercebido.
Anteriormente, falamos sobre como melhorar o sabor do ensopado de carne com cerveja escura.
