Se quiser melhorar o sabor do seu prato de carne habitual, basta adicionar apenas um ingrediente adicional à carne picada.
Este ingrediente secreto tornará a guloseima mais interessante, saborosa e aromática.
Estamos falando de mostarda comum.
Para um quilo de carne picada, basta levar apenas duas colheres de chá deste produto.
Além disso, para obter um preparo de alta qualidade, é necessário adicionar cebola às costeletas.
Deve primeiro ser frito em uma frigideira até dourar.
O vegetal deixará o prato mais fofo e suculento.
Basta levar apenas duas cebolas por quilo de carne picada.
Além disso, deve-se picar o pão ralado, que deve ser previamente embebido em leite.
As donas de casa experientes também aconselham bater dois ovos na massa de carne, acrescentando um pouco de sal e pimenta, além de ervas frescas e aromáticas para deixar a guloseima mais saborosa.
Ao mesmo tempo, não tenha pressa em fritar as costeletas. A carne picada deve ser bem misturada e batida para que sua estrutura fique uniforme.
Anteriormente, dissemos por que os cozinheiros adicionam semolina às costeletas.
