Muitas vezes temos pão na cozinha que já perdeu a frescura e a maciez. E para não jogar fora, você pode fazer croutons com pão.
Este prato simples e fácil de preparar é um excelente pequeno-almoço nutritivo por si só, podendo também servir de base para uma sanduíche quente ou pizza.
Tem gosto de panqueca da “avó”, o pão fica macio e quente, o cheiro é muito apetitoso.
Ingredientes
Para preparar precisaremos de:
- ovos – 2 peças;
- leite – meio copo;
- açúcar – 1 colher de sopa. eu.;
- sal – 0,5 colher de chá;
- óleo vegetal (refinado) – 1 colher de sopa. eu.
Fazendo deliciosos croutons de pão
Quebre dois ovos de galinha em um prato largo e fundo, acrescente o leite, o sal, o açúcar e bata vigorosamente. Para atingir a consistência correta, o leite pode ser ligeiramente aquecido.
Cortamos o pão em pedaços de até 1 cm de espessura, não devem ser muito grossos nem muito finos. Pegue vários pedaços de pão (o máximo que couber na frigideira de uma vez) e coloque-os na mistura resultante. É necessário que as fatias do pão fiquem bem encharcadas, mas o pão não deve se dissolver completamente no líquido.
Colocamos nossos futuros deliciosos croutons em uma frigideira aquecida com óleo vegetal e fritamos até dourar. Depois repetimos o processo até que o pão acabe.
Poderá servir o nosso pequeno-almoço com bebidas quentes matinais, compotas ou compotas. Além disso, deliciosos croutons de pão combinam bem com queijos como tilsiter, parmesão e outros tipos de queijo duro. Mas se você espalhar manteiga em um pão quente, não conseguirá distingui-la de panquecas ou panquecas.
Para preparar um sanduíche quente com croutons, é necessário colocar um pedaço de presunto e queijo na base, adicionar pepino em rodelas finas e algumas ervas. Para este uso, é melhor fazer croutons sem açúcar.
Conteúdo calórico dos croutons de pão
De acordo com várias fontes, o conteúdo calórico dos deliciosos croutons de pão é de cerca de 360 Kcal ou 1.506 kJ, conteúdo por 100 gramas de produto:
- Proteínas – 11 gramas;
- Gordura – 15 gramas;
- Carboidratos – 55 gramas.
Tomar esse café da manhã é um excelente começo de dia, representando 18% da ingestão diária.
Bom apetite!
Escrevemos anteriormente sobre o que pode ser adicionado ao Olivier para melhorar o sabor.