A maionese caseira preparada de acordo com esta receita pode ser usada para temperar quase todos os pratos.
As donas de casa que já experimentaram o molho que fizeram com as próprias mãos garantem que o produto comprado na loja não chega nem perto disso.
Intrigado? Guarde a lista de ingredientes e vamos cozinhar rápido. Então, você precisará de:
- 150ml de leite;
- 1 colher de sopa de mostarda;
- 1 colher de sopa de suco de limão;
- 150 ml de óleo de girassol não refinado;
- 150ml de azeite;
- sal e pimenta preta moída – a gosto.
Retire todos os alimentos da geladeira com antecedência para que fiquem em temperatura ambiente.
Bata o leite no liquidificador, despejando o óleo aos poucos.
Depois disso, adicione a mostarda, o suco de limão, o sal e a pimenta e continue batendo até engrossar.
Você pode se surpreender, mas isso é tudo – você não encontrou uma receita mais simples de maionese caseira e seu sabor não deixará ninguém indiferente.
Anteriormente, dissemos como cozinhar Olivier sem maionese.