A principal vantagem deste teste é que ele é menos calórico.
Acontece que o requeijão da receita substitui metade da manteiga.
Ingredientes
- queijo cottage – 100 g;
- manteiga – 100 g;
- farinha – 180g;
- sal – 1/2 colher de chá;
- refrigerante – 1/2 colher de chá.
Como fazer massa de coalhada de shortbread
O óleo deve estar frio. Deve ser ralado. O requeijão precisa ser passado por uma peneira. Então ambos os componentes devem ser misturados. Depois disso, você pode adicionar componentes em massa.
A massa acabada deve ser embrulhada em filme ou colocada em um saco. A peça deve ser deixada na geladeira por uma hora.
Você precisa assar essa massa para quiches e cestos em forno pré-aquecido a 180 graus.
Primeiro é preciso levar ao forno por 15 minutos e depois colocar o recheio. Depois disso, resta deixar o prato pronto.
Se quiser fazer biscoitos com essa massa, basta levar ao forno até dourar levemente para que não fique muito duro.
Anteriormente, dissemos como fazer massa de fermento para tortas.