A carne bovina é um tipo de carne que nem sempre é simples e fácil de preparar.
Às vezes acaba sendo muito difícil, porque nem todo mundo sabe como trabalhar corretamente.
No entanto, existe uma receita interessante que lhe permitirá servir carnes incrivelmente macias e saborosas.
Como melhorar o sabor do ensopado de carne com cerveja?
Lista de compras
– um quilo e meio de carne bovina;
– um copo e meio de cerveja (a variedade deve ser escura);
– duas cebolas e alguns dentes de alho;
– duas colheres de sopa de farinha;
– folha de louro (alguns pedaços), sal, pimenta;
– bacon (não mais que 50 gramas);
– um pouco de salsa.
Método de cozimento
É melhor pegar um pedaço inteiro de carne, lavar, secar e tratar com uma mistura de sal e pimenta. Corte em vários pedaços bem grandes.
Em seguida, coloque em uma frigideira e frite bem.
Pegamos um caldeirão, que depois será levado ao forno. Frite o bacon cortado em rodelas finas. Quando ficar crocante, retire. Na gordura liberada, frite a cebola picada e o alho. Quando os vegetais estiverem prontos, será necessário adicionar farinha e louro.
Frite, mexendo, por alguns minutos e despeje a cerveja. Cozinhe por mais três minutos e adicione dois copos de água. Adicione sal e temperos desejados.
Apresentamos a própria carne. Leve ao forno, tampado, por 120 minutos a 175 graus. Sirva com salsa.
Anteriormente, falamos sobre quais 3 produtos devem ser adicionados às sopas.