Purê de batata é um acompanhamento padrão que, à primeira vista, não surpreende um gourmet experiente.
No entanto, um ingrediente adicional pode transformar um simples prato caseiro em uma refeição com qualidade de restaurante.
E esse ingrediente secreto é… fruta.
Acontece que o aditivo de frutas melhora significativamente o sabor do purê.
De que fruta estamos falando?
O purê de batata ficará muito mais apetitoso se contiver não só batatas, mas também uma maçã.
É aconselhável que a fruta não seja muito doce. Uma maçã azeda é a escolha perfeita.
Corte a fruta em vários pedaços pequenos e coloque a massa resultante numa panela com água onde ferve as batatas para amassar.
Uma maçã é suficiente para 300 gramas de batata.
Depois de cozinhar legumes e frutas, a água deve ser drenada. Em vez disso, você precisa colocar o leite na panela.
A seguir, o conteúdo do recipiente deve ser processado com um espremedor.
O resultado final será um purê fora do padrão e incrivelmente saboroso.
Anteriormente, dissemos como fritar as batatas para que fiquem com crosta.