A receita de batata frita da vovó é simples de fazer e não requer ingredientes especiais, mas o prato fica incrivelmente saboroso e aromático.
Não vamos elogiar o acompanhamento em vão – em vez disso, compartilharemos as instruções para prepará-lo.
Vamos começar com uma lista de produtos necessários. Além de um quilo de batatas, inclui:
- 0,5 kg de carne (pode levar qualquer – frango, porco ou vaca);
- 1 cebola;
- 2 dentes de alho;
- 1 colher de sopa de óleo vegetal (o óleo é necessário para fritar, podendo ser necessário aumentar a quantidade);
- 1 colher de chá de sal;
- 0,5 colher de chá de pimenta preta moída.
As batatas descascadas e lavadas devem ser cortadas em cubos grandes. A carne deve ser lavada, seca e também cortada em pequenos pedaços arbitrários.
Retire a casca da cebola e pique-a em meias argolas, e passe o alho descascado numa prensa.
Frite a carne em uma frigideira funda com azeite por 5 a 7 minutos, lembrando de mexer. Após este tempo, adicione batatas e cebolas e continue cozinhando o prato por cerca de 15-20 minutos, mexendo periodicamente o conteúdo da panela.
Agora é a vez do sal, da pimenta e do alho.
Mexa o futuro prato novamente e continue fritando – você precisa de mais 5-7 minutos.
Só isso: batatas fritas com carne devem ser servidas quentes, acompanhadas de legumes frescos ou em conserva.
Anteriormente, BelNovosti compartilhou uma receita de cupcakes caseiros de chocolate com creme de leite.