As saladas de Reveillon devem se diferenciar pela originalidade e soluções estéticas inusitadas para fortalecer o clima festivo.
Se nos dias normais podemos preparar qualquer prato, então no Ano Novo queremos surpreender a todos com algo especial.
Como preparar uma ótima salada festiva “Orquídea”?
Lista de ingredientes necessários
– um pacote de chips de alta qualidade e de todos os gostos;
– um pedaço de presunto (cerca de 200 gramas);
– 2 ovos de galinha e pepino em conserva;
– uma cenoura;
– um pedaço de queijo duro (cerca de 150 gramas);
– um pequeno pacote de maionese.
Esquema de preparação da salada original
Primeiro você precisa ferver os ovos até ficarem prontos. Não há necessidade de cozinhar cenouras – elas devem ser usadas cruas. Pique os ovos, as cenouras e o queijo separadamente. Usamos um ralador para esta tarefa. O presunto deve ser cortado com faca. A forma preferida é um pequeno cubo.
Algumas das lascas devem ser transformadas em migalhas grossas. Depois você pode começar a “colher” a salada.
Coloque as cenouras em um prato e trate-as com maionese. Mandamos os pepinos, colocamos lascas (migalhas e pedaços quebrados) por cima. Guardamos algumas das fichas que mantiveram a forma para decoração. Tempere a camada com maionese novamente.
Coloque uma camada de presunto. Escondemos sob a maionese. Envie os ovos, acrescente um pouco de maionese. Resta adicionar o queijo e decorar a camada superior da salada com batatas fritas.
Já falamos sobre como fazer barcos de batata-doce.
