Syrniki é um prato familiar, geralmente preparado com queijo cottage, farinha e açúcar.
Mas a receita pode ser melhorada e ficar mais adequada para quem está de dieta.
Por exemplo, você pode obter uma guloseima saborosa adicionando cenouras ao queijo cottage.
É fácil desistir do açúcar e da farinha.
O vegetal dará aos cheesecakes uma doçura especial.
Além disso, é necessário adicionar um pouco de semolina à mistura para que os cheesecakes fiquem fofos e não se desfaçam na frigideira.
Ingredientes
Para preparar 4-5 porções você precisa levar:
- queijo cottage – 350 g;
- cenouras – 3 peças;
- manteiga – 30g;
- semolina – 3 colheres de sopa. eu.;
- ovos – 2 peças;
- óleo vegetal.
Como fazer cheesecakes de cenoura
Primeiro você precisa descascar e ralar as cenouras. Em seguida, o vegetal deve ser frito um pouco na manteiga com adição de semolina.
Deixe tudo no fogo por no máximo cinco minutos. Depois a massa deve ser resfriada.
O queijo cottage deve ser misturado aos ovos. Se quiser obter uma massa mais homogênea, deve-se usar um liquidificador para isso.
Então ambas as massas devem ser combinadas.
Assim que os cheesecakes estiverem formados, eles devem ser enrolados na semolina antes de serem enviados para a assadeira. É aceitável usar farinha para empanar.
As panquecas de queijo devem ser cozidas em uma frigideira pré-aquecida com óleo. Eles não devem ser fritos por mais de três minutos de cada lado.
Anteriormente, dissemos como fazer cheesecakes sem queijo cottage.