Carnes macias cobertas com uma cobertura crocante de queijo são ideais para um almoço farto.
O processo de cozimento é bastante simples.
Quais ingredientes são necessários para as costeletas?
- carne – 360g;
- parmesão – 50g;
- pão ralado – 120 g;
- ovo – 1 unid.;
- água – 2 colheres de sopa. eu.;
- farinha – 70 g;
- óleo vegetal – 200 ml;
- sal e pimenta preta moída – a gosto.
Como preparar costeletas deliciosas
A carne precisa ser cortada em porções, embrulhada em filme plástico e batida.
Então você precisa começar a empanar. Para isso, é necessário ralar o queijo em um ralador fino e depois misturá-lo com pão ralado e temperos. Em uma tigela separada, misture o ovo com a água e agite.
Primeiro, os pedaços de carne devem ser passados na farinha e depois mergulhados na mistura de ovos. Por último, devem ser polvilhados com uma mistura de queijo e bolachas.
Você precisa cozinhar as costeletas em uma frigideira bem aquecida com óleo. O prato deve ser frito por um minuto e meio de cada lado.
Você pode servir costeletas milanesas com qualquer acompanhamento.
Anteriormente, dissemos como deixar as costeletas mais suculentas.