O kebab perfumado e apetitoso é um excelente complemento para a mesa festiva.
Mas nem todos podem se orgulhar da oportunidade de cozinhar tal guloseima na brasa nas férias.
Nesse caso, uma receita de kebab no forno ajuda.
Ingredientes
Para 800 g de filé de frango você precisa levar:
- alho – 2 dentes;
- suco de abacaxi – 60 ml;
- óleo vegetal – 60 ml;
- molho de soja – 1 colher de sopa. eu.;
- abacaxi – 1 unid.
Além disso, deve-se usar um pouco de sal e pimenta para realçar o sabor da ave.
Processo de cozimento
O frango deve ser cortado em pedaços e regado com a marinada.
Para preparar este último, é necessário misturar o alho amassado, o suco, o azeite, a pimenta, o molho e o sal.
O preparo deve ser deixado na geladeira por duas horas.
É aconselhável deixar os espetos de molho em água durante meia hora. Então você precisa colocar frango e abacaxi neles. É melhor alternar camadas.
Depois, tudo isso precisa ser colocado em uma assadeira para que os pedaços de comida não entrem em contato com o fundo.
O kebab deve ser assado por cerca de 20 minutos a 200 graus. O forno deve estar pré-aquecido.
De referir que o tempo de cozedura pode variar ligeiramente devido ao tamanho das peças e às características do forno.
Recomenda-se servir o prato com legumes frescos.
Anteriormente, falamos sobre marinadas inusitadas para churrasco.