Os Draniki são considerados um dos pratos mais populares da cozinha bielorrussa, pois têm um sabor original e também podem agradar a qualquer dona de casa económica com um conjunto de ingredientes económico.
Apesar do custo das panquecas de batata ser extremamente baixo, o sabor permanece impecável.
Quais são os três segredos que podem tornar as panquecas de batata verdadeiramente perfeitas?
Escolhendo o ralador certo
A qualidade das panquecas de batata e seu sabor dependerão em grande parte de quão corretamente você pica as batatas. Recomenda-se usar o lado fino do ralador.
Neste caso, o prato fica perfeito.
Para evitar que a peça de trabalho escureça
É importante preparar o preparo para que as batatas não tenham tempo de escurecer. Para isso, recomenda-se ralar a cebola ao mesmo tempo que as batatas.
Você também pode adicionar um pouco de suco de limão ou algumas colheres de um delicioso creme de leite.
Ovo é opcional
Se você cozinhar de acordo com a receita clássica, notará que não há ovo na receita. Acontece que só precisa ser introduzido em um caso: há muito pouco amido nas batatas.
Anteriormente, falamos sobre como assar batatas deliciosamente.