Muitas donas de casa cometem um erro ao cozinhar o trigo sarraceno, o que torna o prato sem sabor.
Dizemos como cozinhar o trigo sarraceno corretamente e o que não fazer.
Como cozinhar o trigo sarraceno
O principal erro que as donas de casa cometem é colocar imediatamente o trigo sarraceno em um prato. Chefs experientes aconselham não se apressar.
Depois de retirado do fogo, o trigo sarraceno deve repousar, então o sabor do prato se desenvolverá totalmente.
12 minutos depois de a água ferver (cozinhe três minutos no fogo máximo, 7 no médio e dois no mínimo), retire a panela do fogo e deixe por 15 minutos.
Além disso, depende muito da manutenção das proporções. Para uma parte de trigo sarraceno, você precisa de duas partes de água.
Anteriormente, dissemos como fazer uma salada rápida com cenoura coreana e palitos de caranguejo.