O Natal é um assunto bastante caro financeiramente. Comprar presentes para a família, comprar comida para as festas e fazer biscoitos já custa alguma coisa. Mesmo assim, nossa mesa não estaria completa sem os doces.
Temos algumas dicas para você que não deve quebrar sua carteira. Experimente uma destas receitas baratas, fáceis e rápidas.
Massa universal
Misture 300 g de farinha simples com gordura vegetal, 70 g de açúcar refinado e 1 gema de ovo. Faça uma massa lisa à qual pode adicionar cacau, coco, rum, nozes ou o que quiser.
Use a mistura para fazer rolinhos ou estender a massa e recortar formas, que depois cola com marmelada. Assim como Linz. Leve ao forno aquecido a 180°C até dourar.
Rissóis de maçã
Descasque e rale finamente 3 maçãs. Adicione 3 colheres de farinha de amido de batata ou milho, 3 colheres de açúcar de confeiteiro, passas, uma pitada de sal e também pode adicionar sementes ou nozes. Misture tudo e forme grumos com uma colher, que seque por cerca de 30 minutos em forno aquecido a 160°C.
Beijos de neve
Bata a neve de 5 claras em neve e adicione aos poucos 150 g de açúcar granulado. Quando a neve estiver dura, coloque com cuidado mais 150 g de açúcar para que não caia sobre você.
Encha um saco com a mistura e modele merengues, círculos ou apenas tiras em uma assadeira forrada com papel manteiga. Seque-os em forno aquecido a 160°C por cerca de 20 minutos até endurecerem.
Você também pode fazer doces com batata, não acredita?
Rale 250 g de batata cozida, misture com um cubo de Hera, 250 g de farinha simples e uma pitada de sal. Faça uma massa lisa. Se estiver muito pegajoso, espere um pouco até que o glúten se solte. Se você adicionar mais farinha, a massa pode ficar muito grossa.
Embrulhe a massa acabada em papel alumínio e leve à geladeira. É o suficiente para ½ hora, mas vai esperar 2 dias. Em seguida, estenda como uma linha e recorte os formatos desejados, que você assa em forno aquecido a 170 ° C por 10-15 minutos.
Derreta o chocolate com a manteiga, deixe esfriar um pouco e cole com ele os círculos recortados ou corações. Claro, você também pode usar marmelada em vez de chocolate. Em seguida, use parte do recheio como cobertura. Pode não parecer, mas batata e chocolate combinam bem.
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