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Os ingredientes desta sopa são ricos em nutrientes e especiarias como pimenta-do-reino e pimenta malagueta estimulam a liberação de toxinas do corpo. Segura, eficaz e nutritiva ao mesmo tempo, esta sopa é uma excelente escolha para uma perda de peso saudável.
Produtos necessários para a sopa detox:
1 batata doce grande
3 cenouras médias
200 g de feijão cozido
1 cebola roxa pequena
3 dentes de alho
1 talo de aipo
1 colher de chá de pimenta vermelha moída
1 colher de chá de pimenta moída
1 pequena folha de louro
sal e pimenta
1,5 litros de caldo de legumes
3 colheres de sopa de azeite ou azeite a gosto
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Método de preparação:
Descasque a batata doce e as cenouras, lave-as e corte-as em cubos pequenos. Cebola e aipo são picados finamente e o alho é espremido.
Numa frigideira funda aqueça o azeite e junte a cebola. Deixe dourar um pouco, depois acrescente o alho, depois o aipo e deixe por mais um ou dois minutos. Em seguida adicione a batata-doce e a cenoura. Adicione sal, pimenta, pimenta preta moída e uma folha de louro, depois regue tudo com o caldo e deixe no fogo.
Prove a cenoura e a batata doce e quando perceber que precisam de mais alguns minutos de cozimento, acrescente o feijão cozido para combinar com o restante dos ingredientes. Após a fervura, faz-se uma sopa cremosa no liquidificador.
