Nos tempos soviéticos, não apenas Olivier e “Herring sob um casaco de pele” foram preparados para o Ano Novo. A dieta era bastante variada.
Aqui, por exemplo, está uma receita de salada, que ainda hoje vai competir com pratos chatos que se servem em todas as ocasiões.
Você precisará para cozinhar:
- filé de frango – 300 g;
- presunto – 360 gr;
- queijo – 300 gr;
- ovos – 3 peças;
- maionese – 75 gr;
- frutas frescas (maçãs ou peras) a gosto;
- vegetais frescos (pepino ou tomate) a gosto;
- endro fresco e salsa a gosto.
Como cozinhar
1. Deixe cozinhar o filé de frango e os ovos cozidos.
2. Neste momento, corte o presunto em tiras, sendo mais fácil ralar o queijo no ralador grosso.
3. Corte o frango cozido em cubos ou tiras, pique os ovos em cubos médios.
4. A gosto, adicione maçãs ou peras picadas (raladas grosseiramente) à salada. Se necessário, você pode remover a casca grossa.
5. Quanto aos vegetais, você pode adicionar pepinos frescos, pimentões e tomates a esta salada.
6. Coloque os ingredientes em uma saladeira, tempere com maionese e decore com ervas frescas.
Esfrie o prato e sirva, bom apetite!
Anteriormente compartilhamos como acelerar o cozimento de cebolas caramelizadas.