Literalmente não esquecemos o sabor dos belyashi e dos chebureks, mas isso não significa que nada possa ser mais saboroso do que esses petiscos.
Vamos te ensinar como cozinhar algo entre tortas e belyashi, mas não fique muito tempo no fogão e não quebre a cabeça.
Obrigatório:
- farinha – 750 gr;
- manteiga – 300 gr;
- creme de leite – 200 gr;
- sal a gosto;
- fermento em pó – 1,5 colher de chá;
- ovos – 3 peças;
- batatas – 3 peças;
- cebolas – 3 peças;
- carne picada – 400 gr;
- leite – 1 colher de chá;
- especiarias.
Como cozinhar
1. Peneire a farinha e rale a manteiga e misture até obter uma mistura homogênea.
2. Misture separadamente o creme de leite, o sal e o fermento. Mexa e adicione à massa.
3. Quebre os ovos, deixe uma gema separada, misture o restante com a massa, sove a massa e leve à geladeira em filme por 15 minutos.
4. Neste momento, corte as batatas e as cebolas em cubos, junte à carne picada, mexa, acrescente os temperos e o sal.
5. Divida a massa em duas partes e enrole uma delas em uma camada fina e coloque-a em uma assadeira. Coloque o recheio uniformemente espaçado um do outro em montes organizados.
6. Abra a segunda parte da massa até formar uma camada fina e cubra o recheio com ela, selando todas as bordas.
7. Misture o leite com a gema, pincele a massa por cima e leve ao forno pré-aquecido por 30-35 minutos a 180 graus.
Em seguida, corte e sirva os rolinhos brancos ricos e suculentos.
Anteriormente, dissemos quais pratos não devem ser colocados na mesa de Natal.
