Três saladas búlgaras entraram no TOP 50 das mais saborosas do mundo. Estes são Shopska, Ovcharska e “Snezhanka”. A classificação é do guia culinário mundial Taste Atlas.
Todo o ranking com as 50 saladas mais deliciosas do mundo
É o primeiro dos três Loja de salada. Ocupa o segundo lugar, depois da salada grega Dakos. É preparado com pão ralado, tomate, queijo e temperos, explica Focus.
Nosso prato é colocado na frente da salada mishouia tunisina, que consiste em tomate grelhado, pimentão, cebola e alho moídos em purê. São temperados com azeite e pimenta-do-reino. A salada pronta é acompanhada com macarrão de atum e ovos cozidos.
Salada de pastor está em 7º lugar no ranking, e “Branca de Neve“é no dia 15.
Salada maravilhosamente deliciosa de Branca de Neve com pepino fresco
Loja de salada foi criado por master chefs profissionais da empresa de aglomerado “Balkanturist” em 1956 no restaurante “Chernomorets” do então resort “Druzhba” (hoje “Santos Konstantin e Elena”). Pela primeira vez, a receita da salada apareceu em 1956 no “Livro para a Dona de Casa” editado por P. Cholcheva e Al. Ruseva – contém todos os componentes da salada Shop de hoje, exceto o queijo.
Algumas das ideias sobre Salada de pastor são que deve necessariamente ter uma cobertura de maionese branca e/ou queijo cottage (ou outra mistura semelhante), fazem com que às vezes seja servido com uma cobertura até de iogurte com alto teor de gordura, o que altera bastante o sabor básico do salada. Na verdade, a cobertura da salada de pastor é uma mistura de ovos cozidos com queijo e o caldo de ovos cozidos (escalfados, escalfados, defumados).
“Branca de Neve” também surgiu e evoluiu como produto da associação estatal búlgara “Balkanturist” no final dos anos 1970.
Está relacionado com a salada grega tzatziki, com o turco jadzuk e semelhante em sérvio, macedônio, etc. Cozinhas dos Balcãs. Uma salada semelhante, mas preparada com creme, é a miséria polonesa.
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