A preferida de todos os búlgaros, a sopa de tripas tem tantas variedades de preparo quanto os países dos Bálcãs. A receita que lhe oferecemos hoje é da vizinha Turquia.
Esta sopa é tão popular por lá que têm salões separados onde a cozinham e servem de diferentes maneiras!
Ninguém à mesa ficará indiferente a esta deliciosa sopa
Qual é o principal segredo dos vizinhos? Eles usam a tripa de carne mais comum, que dá uma sopa muito saborosa e nutritiva. E eles constroem com iogurte.
O que mais você precisa e como preparar este delicioso e farto ensopado de tripas turcas, veja em jenata.blitz.bg.
