Agora é a temporada da lutenica. Hoje apresentamos uma receita rápida e muito saborosa para os preguiçosos.
Produtos necessários para a lutenitsa preguiçosa:
3 kg de pimentão vermelho
1kg de tomate
1kg de cenoura
1 cebola roxa
1kg de berinjela
1 cabeça de alho
2 colheres de sopa. sal
1/2 colher de chá de açúcar
1/2 colher de chá. vinagre
1 colher de chá óleo
Olhe mais:
Método de preparação:
Limpe os legumes e corte-os em pedaços. Coloque-os num tabuleiro adequado e polvilhe-os com sal e açúcar.
Despeje o azeite e o vinagre. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno por 2 horas após ferver a mistura.
Bata os vegetais preparados até obter uma lutenitsa lisa. Despeje em potes secos e leve à geladeira.
Ferva por 5 minutos para esterilizar os frascos.
