é um dos pratos preferidos de um búlgaro, e esta receita de Rhodope com arroz é uma verdadeira tentação culinária.
Produtos necessários para o bolo de arroz Rhodope:
1 pacote de massa de torta
1 colher de chá arroz
4 ovos
300g de queijo
125 óleo
3 colheres de sopa. iogurte
óleo
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Método de preparação:
Lave o arroz em água corrente. Ferva em água levemente salgada. Coe da água.
Em uma tigela separada, bata os ovos, o iogurte e o queijo. Em seguida adicione o arroz.
Coloque 1-2 colheres de sopa de manteiga em 2 crostas e algumas colheres de sopa da mistura, enrole e molde um caracol. Faça isso até que as crostas desapareçam.
Disponha em uma assadeira levemente untada. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus até dourar bem.