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Hoje apresentamos uma versão muito mais saudável do querido por jovens e idosos.
Produtos necessários para tutmanik com farinha de trigo integral:
2 ovos
1 colher de chá iogurte
1 colher de chá bicarbonato de sódio
10 colheres de sopa. charlatão
1 colher de chá Sal do Himalaia
3 colheres de chá de salgado
1 colher de chá queijo tipo cottage
2 colheres de chá flor de grão inteiro
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Método de preparação:
Misturamos os ovos com um batedor de arame até formar uma espuma leve. Acrescentamos o iogurte com o refrigerante ativado e depois os demais produtos – charlan, sal do Himalaia, salgados.
Despeje a farinha aos poucos, mexendo sempre com o batedor de arame. Por fim, é a vez do requeijão (pode ser substituído por queijo), que adicionamos por último, para que não se esfarele muito fino ao misturar todos os produtos.
Colocamos a mistura em uma bandeja com papel manteiga e asse por cerca de 30 minutos a 180-200 graus até dourar escuro.
Depois que o tutmanik estiver pronto, ainda quente, espalhe um pouco de charlan ou manteiga por cima. Corte em pedaços e sirva quente.