Por mais que “cuidemos”, comer e beber demais nas férias costuma ser um fato, e aí, além do remorso, acabamos também com problemas digestivos que precisam ser tratados.
Comer demais e comer demais durante as férias e no mês de janeiro podem trazer risco de adoecimento para as pessoas, pois com tantas cargas no corpo nosso sistema imunológico quase se recusa a funcionar, comentou a nutricionista Prof. Donka Baikova, citada pelo “Focus “agência.
Quando o sistema digestivo está sobrecarregado, existe o risco de desenvolver vários processos inflamatórios agudos (agudos), uma vez que as glândulas digestivas têm a tarefa de decompor uma grande quantidade e diversos tipos de alimentos em seus diversos componentes (nutrientes). Os sucos digestivos começam a ser secretados com enzimas que direcionam competitivamente suas substâncias-alvo para processá-las e decompô-las. Se esse processo ocorrer em condições de estresse excessivo, o risco de um problema de saúde é alto e, na maioria das vezes, é uma inflamação da membrana mucosa da unidade correspondente do sistema digestivo.
O poderoso fator exógeno para o organismo humano – os alimentos – afeta principalmente o funcionamento dos órgãos digestivos – estômago, intestinos, pâncreas e sistema biliar-fígado e, portanto, as funções de outros órgãos e sistemas.
É fato conhecido na medicina que quando ocorre algum processo inflamatório em um dos órgãos do aparelho digestivo – estômago/intestinos, pâncreas e sistema biliar-fígado, é esperado um problema reflexo também nos demais. É por isso que os três órgãos são metaforicamente chamados de “Triângulo das Bermudas”.
“A minha recomendação é que, após o período festivo, façamos uma transição lenta e segura de volta ao nosso padrão alimentar habitual nessa sequência, incluindo e excluindo alimentos de origem animal, como é apropriado quando mudamos para um padrão alimentar vegetariano longo – o jejum. Ou seja, excluímos primeiro a carne e deixamos laticínios, peixes e ovos”, aconselhou a nutricionista.
A professora Donka Baikova também explicou que recomenda consumir mais frutas e vegetais nesse período, mas lembrou que não devemos nos privar de proteínas.
Para evitar a intoxicação alcoólica, é bom saber que a substância alcoólica é solúvel em água e gordura. Portanto, as bebidas alcoólicas são consumidas com água ou limonada caseira não gaseificada, ayrian, com meze ou salada de loja. Se, no entanto, a intoxicação for um fato e houver uma forte dor de cabeça, então não é bom tomar café, porque o cérebro está sem oxigênio e a cafeína contrai os vasos sanguíneos e interrompe o acesso de oxigênio ao tecido cerebral. Além disso, tanto o café quanto o álcool têm efeito diurético, ou seja. – aumentar a liberação de fluidos do corpo, respectivamente – aumentar a desidratação, respectivamente – dor de cabeça. É bom dar um passeio e, se isso for possível (por comprometimento do funcionamento do aparelho vestibular e comprometimento do equilíbrio) – ventilar o ambiente. Porque é extremamente importante respirar ar puro, rico em oxigênio e beber líquidos.
Existem também muitas receitas da medicina popular que ajudam o corpo a liberar os produtos da degradação da substância alcoólica. Os líquidos devem ser ricos em vitaminas, minerais, probióticos – suco de repolho, ayran, vários sucos de frutas e vegetais espremidos na hora, decocções de ervas com limão e mel, água mineral ou de mesa. O objetivo é ativar os processos excretores e emitir os produtos finais da substância alcoólica. Também há recomendações para o consumo de ovos, sopa shkembe, etc., auxiliando no funcionamento do fígado, responsável pela decomposição do álcool. Em qualquer caso, porém – em combinação com ar fresco e muitos líquidos.
