O borscht ficará ainda mais saboroso se você adicionar creme de leite aquecido, não frio.
Dizemos como aquecer adequadamente o creme de leite antes de adicioná-lo ao borscht.
Como adicionar corretamente creme de leite ao borscht
Coloque algumas colheres de sopa de creme de leite rico em uma frigideira e aqueça por alguns minutos em fogo médio.
A frigideira deve estar limpa, não há necessidade de adicionar óleo de girassol. Você pode adicionar um pouco de alho picado.
Despeje o molho resultante no borscht dez minutos antes de estar pronto.
Em vez de creme de leite, você pode fritar creme de leite. Alguns chefs também recomendam adicionar um pedaço de manteiga.
Anteriormente, falamos sobre como substituir a maionese nas saladas de Ano Novo.