Para muitos, o inverno, e em particular os feriados de Ano Novo, estão associados a pratos de carne como a carne gelificada.
Cada dona de casa tem em seu estoque a receita desse aperitivo, além de truques para prepará-lo, graças aos quais a carne gelificada fica especialmente saborosa.
Compartilharemos um desses truques culinários com você hoje.
Esse truque vai te ajudar a deixar a cor da carne gelatinosa amarelo dourado e o prato em si ainda mais aromático.
E para isso você vai precisar de um ingrediente bastante simples, que, por ignorância, os cozinheiros costumam jogar no lixo.
Estamos falando de cascas de cebola, que ajudam a deixar a carne gelificada o mais apetitosa possível.
A propósito, se você está preocupado com a possibilidade de algo acontecer com as cascas de cebola enquanto decide cozinhar a carne gelatinosa, pode guardá-las no freezer – assim elas definitivamente não estragarão.
Anteriormente, BelNovosti falou sobre quanto tempo leva para cozinhar carne gelatinosa sem gelatina.
