Dizem que um jantar adequado deve ser leve, nutritivo, saboroso e saudável. Existem muitas qualidades que são difíceis de combinar em um prato – mas isso é apenas à primeira vista.
Este é exatamente o prato que você pode preparar se tiver brócolis e peixe na geladeira.
Obrigatório:
- brócolis – 300 gr;
- peixe (filé) – 150 g;
- ovos – 3 peças;
- leite 50ml;
- óleo vegetal;
- queijo a gosto;
- sal, especiarias a gosto.
Como cozinhar
Aliás, o peixe pode ser substituído por qualquer marisco, mas terá que ser preparado.
1. Desmonte o brócolis em floretes e coloque o repolho em uma forma untada com óleo vegetal.
2. Corte o filé de peixe em tiras, cubos ou o que quiser e coloque numa forma junto com o brócolis.
3. Numa tigela separada, bata os ovos com o leite, acrescente sal, temperos, misture e regue com o peixe e o repolho.
4. Rale o queijo em um ralador grosso e polvilhe por cima da futura caçarola.
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e leve ao forno por 25-30 minutos. Bom apetite!
Anteriormente, dissemos qual peixe é mais adequado para gelatina.
