Os pratos à base de carne picada são poucos e na sua maioria não causam alegria quando servidos à mesa festiva. A única exceção é o frango Kiev.
Costeletas, almôndegas e rolinhos de repolho há muito são reservados para os pratos do dia a dia. Aqui está uma boa versão de um prato de carne picada – salsichas suculentas e saborosas.
Obrigatório:
- carne picada (porco e frango) – 500 g cada;
- manteiga – 40 g;
- cebola – 1 unid.;
- alho – 3 dentes;
- páprica, coentro, pimenta-do-reino e sal a gosto;
- amido – 1 colher de sopa. eu.;
- refrigerante – 0,5 colher de chá.
Como cozinhar
1. Pique a cebola finamente e pique o alho, passando numa prensa.
2. Misture dois tipos de carne picada e adicione legumes picados, refrigerante, amido, manteiga, especiarias, especiarias e sal.
3. Sove bem a carne picada, bata e leve à geladeira por uma hora.
4. A seguir formamos os enchidos, colocamos numa assadeira, pré-aqueça o forno a 220 graus e cozinhe os enchidos durante 20 minutos.
Anteriormente, dissemos a você o que cozinhar com batatas para a mesa festiva.
