Vamos falar sobre uma maneira interessante de cozinhar carne no forno. Deve primeiro ser marinado e, depois de pronto, dividido em fibras e servido.
A receita chama-se vitela desfiada. Veja como está preparado.
Obrigatório:
- vitela – 1kg;
- pasta de tomate – 150 gr;
- cebola – 1 unid.;
- alho – 4 dentes;
- sal, pimenta e especiarias a gosto.
Como cozinhar
1. Descasque a cebola e corte-a em rodelas e coloque-a em uma assadeira ou assadeira.
2. Marinar a carne no alho picado misturado com extrato de tomate, temperos e sal.
3. Quando estiver pronto, coloque a carne por cima das cebolas.
4. Despeje um copo de água, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 3 horas.
Certifique-se de que haja água na panela enquanto cozinha.
A vitela acabada é dividida em fibras e servida com legumes ou purê de batata.
Anteriormente, dissemos como preparar recheios incomuns para tortinhas.