O arroz cozido é um excelente acompanhamento e como ingrediente no preparo de outros pratos é muito bom.
É verdade que nem todas as donas de casa conseguem calcular corretamente as proporções para cozinhar exatamente a quantidade de arroz de que necessitam.
Se você se encontrar nesta situação, não se apresse em jogar fora o excesso – em vez disso, use uma receita que lhe permitirá “liquidar” com sucesso o excesso do produto.
Por exemplo, prepare uma caçarola de requeijão com arroz, para a qual você precisará de:
- 400g de requeijão;
- 200g de arroz;
- 2 ovos;
- 75g de açúcar;
- 20g de manteiga;
- 1 pitada de sal.
Bata os ovos com o açúcar e o sal até formar espuma.
Em seguida, acrescente a manteiga derretida, o arroz cozido e o requeijão, passado por uma peneira.
Misture todos os ingredientes e transfira a mistura para uma assadeira.
Esta caçarola é preparada em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
Anteriormente, dissemos como salgar rapidamente o peixe para o Ano Novo.
