Embora a temporada da espadilha e da cerveja tenha oficialmente terminado, o peixe frito continua a ser um clássico o ano todo, uma iguaria na mesa, fornecendo gorduras e minerais valiosos para a saúde.
O peixe frito é saboroso e aromático, mas o seu preparo muitas vezes se transforma em uma experiência desagradável para as donas de casa.
Começando pela limpeza do peixe cru, passando por como evitar que a frigideira grude na hora de fritar o peixe, e terminando na limpeza da louça e retirando o cheiro desagradável que se acumulou ao cozinhar o peixe, não é de estranhar que muitos chefes de família prefiram desistir de a comida saudável em seu prato, mas salve-se desta aventura.
Fritar peixe e frigideira antiaderente?
Foi assim que mestres experientes no preparo de peixe frito compartilharam conosco seus truques inteligentes que os ajudam a não ficar com a frigideira estragada depois de fritar o peixe, mas que grude, se desfaça e sem crosta crocante.
Muitas vezes acontece quando você não tem experiência ou não conhece os segredinhos dos grandes mestres.
Mas o que colocar na frigideira para que o peixe não grude, você aprenderá em jenata.blitz.bg
