No Natal, os nougats tornam-se protagonistas das mesas, oferecendo uma grande variedade de sabores e texturas. Embora muitos desses doces sejam algumas opções mais saudáveis que estão surgindo no mercado.
Um exemplo proeminente são certos alimentos, que foram reconhecidos pelo seu perfil nutricional mais benéfico. Estes torrões, recomendados pela conta do Instagram @transformatelavida, incluem variedades com alto teor de cacau e amêndoa e baixo teor de açúcar, oferecendo alternativas mais saudáveis para desfrutar durante estas férias.
Os três torrões mais saudáveis da Mercadona
Entre os torrões da Mercadona, três destacam-se pelas suas qualidades mais saudáveis. Esses incluem:
- Nougat 72% cacau e amêndoas Hacendado: O torrão mais saudável da Mercadona é o torrão com 72% de cacau e amêndoas, que na sua composição contém apenas 10 gramas de açúcar por 100 gramas. Tornou-se uma das opções mais saudáveis e saborosas do mercado, por isso adquiriu grande popularidade. Além disso, este nogado se caracteriza pelo seu teor proteico, oferecendo 15% de proteína por 100 gramas, o que contribui para o seu perfil nutricional saudável e o torna uma opção popular e deliciosa no mercado.
- Nougat de amêndoa imperial com 0% de açúcares Hacendado: O segundo lugar vai para este torrão, que contém mais de 60% de amêndoas, 4 gramas de açúcar e 17 poliálcoois por 100 gramas de produto. Além disso, este nougat fornece consideráveis 14% de proteína por 100 gramas, o que melhora o seu perfil nutricional e o torna uma opção mais saudável.
- Nougat de chocolate e amêndoa com 0% de açúcares Hacendado: Completa o pódio este torrone de chocolate e amêndoa, que tem 8 gramas de açúcar por 100 gramas de produto e 30% de amêndoas torradas. Além disso, este nougat distingue-se pelo seu teor proteico, oferecendo 13% por 100 gramas, o que o torna uma alternativa mais nutritiva em comparação com outros doces de Natal.
Por outro lado, os três torrões de pior qualidade da Mercadona são o torrão de bolacha Caocream, o torrão de frutas e o torrão de creme catalão, pois contêm cerca de 55 gramas de açúcar por 100 gramas, o que representa metade do produto.
Mercadona e sua grande variedade de nougats
A Mercadona preparou para o Natal uma grande variedade de torrões, nos quais Existem opções saudáveis como as mencionadas e outras que não são tão saudáveis. A preocupação da empresa de Juan Roig é colocar nas suas lojas opções para todos os gostos, incluindo algumas propostas inovadoras e surpreendentes.
Suas principais novidades são o torrão de biscoito cocoacream, que é um dos menos saudáveis, e que consiste em um torrão de chocolate ao leite com pedaços do popular biscoito que faz sucesso entre seus clientes; e um cheesecake torrão com biscoito com cobertura de chocolate branco, uma camada de geléia de frutas vermelhas e recheio de queijo com pedaços de biscoito.
Claro que os torrões de chocolate não podem faltar no seu catálogo, onde vendem variedades com cereais crocantes, com amendoim frito com mel, com recheio cremoso de leite, avelãs e pedaços de bolacha, com amêndoas, ou com três chocolates, também. diversas opções com chocolate amargo e branco.
Tampoco faltan los clásicos turrones blandos y duros, los turrones de yema tostada ni la torta imperial de almendras, a los que se suman opciones interesantes a cargo de Antiu Xixona como el turrón guirlache con almendras tostadas, el turrón Jijona más artesanal o el turrón crocant frutos secos.
Por último, temos de fazer uma menção especial ao seu grande variedade de nougats com sabores originais:
- Nougat de pistache: A Mercadona tem à venda esta combinação de torrone de chocolate com recheio de pistache, que oferece uma textura cremosa e contém pedaços de pistache.
- Nougat de iogurte com mirtilos e morango e nougat de creme catalão: São dois torrões que foram pensados para trazer a este formato duas sobremesas muito apreciadas e saborosas.
- Nougat de chocolate branco com limão: Com interior cremoso e sabor cítrico, esta combinação de chocolate branco e recheio de limão vai conquistar os amantes desta fruta.
- Nougat de frutas e nougat de coco: Os amantes das misturas de fruta e coco podem encontrar estas duas propostas no catálogo da Mercadona, embora a de fruta seja uma das menos saudáveis do seu sortido.
Consumo moderado de doces de Natal
O nougat é o “rei” entre os doces de Natal, embora seja um tipo de doce que costuma conter grande quantidade de açúcar, a ponto de, em certos casos, ser o seu ingrediente principal. Apesar de tudo, parece difícil resistir a comê-los nestas datas importantes.
Regra geral, o , porque, embora seja muito rico em gordura, a grande maioria provém desta noz, sendo uma gordura muito semelhante à que podemos encontrar no azeite. No entanto, você deve estar ciente de que também contém açúcar e mel, então você não deve consumi-lo excessivamente, e, além disso, é importante que seja um torrone duro de qualidade extra ou suprema.
Menos saudável é o torrão de chocolate, pois é feito principalmente com açúcar e também contém manteiga de cacau, que é gordura saturada. Neles o teor de nozes é muito baixo e também contêm uma pequena quantidade de arroz tufado.
Por outro lado, mantecados e maçapão São compostos por 40% de gordura de amêndoa, mas também não são recomendados devido ao alto teor de açúcar e xarope de glicose. Polvorones, fios de vinho e roscones, por sua vez, são elaborados muito semelhantes em termos de valores nutricionais, todos com açúcar, farinhas refinadas e gorduras saturadas, pouco saciantes e muito ricas em colesterol. Portanto, seu consumo deve ser bem moderado.
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