Hoje apresentamos uma receita de caseiro que vai cativá-lo primeiro pelo aroma e depois pelo sabor.
Produtos necessários para pão caseiro com queijo feta, alecrim e tomilho:
Para a primeira parte da massa:
250g de farinha
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
2 sacos de fermento seco
Para a segunda parte:
140 ml de cerveja em temperatura ambiente
60 ml de azeite
2 ovos
Para a terceira parte:
140g de farinha
40g de farinha de milho
Para o recheio:
40ml de azeite
1 colher de sopa de mostarda
200 g de queijo feta
alecrim
tomilho
orégano
Olhe mais:
Método de preparação:
Combine os ingredientes da primeira e da segunda parte. Bata na batedeira com os batedores de massa, pois a mistura fica mais líquida. Adicione a terceira parte e sove a massa.
Sove a massa até obter uma bola lisa e macia. Deixe a massa crescer em local aquecido.
Misture bem a mostarda com o azeite. Abra a massa crescida formando um retângulo de 56 cm de comprimento, espalhe a mostarda, esmigalhe o queijo feta por cima e polvilhe com especiarias aromáticas. Corte a casca em tiras de 7 cm de largura, empilhe as tiras umas sobre as outras e corte-as em 6 partes. Disponha as fatias na posição vertical em uma forma de pão untada. Deixe crescer. Durante este tempo, aqueça o forno a 180 graus. Pincele com azeite e leve ao forno por 25-30 minutos até dourar.
Aprecie o maravilhoso sabor e aroma.
