Se você quiser preparar sarmas ligeiramente diferentes este ano para , esta receita é só para você. O sarmi de repolho com cogumelos não é apenas saboroso, mas também fácil de preparar.
Aqui estão os produtos que você precisa:
chucrute – 1 repolho
cogumelos frescos – 300 g
alho-poró – 1 talo
arroz – 150 gramas
aipo – meia cabeça
alho – alguns dentes
pimenta vermelha, salgados e raiz-forte – de acordo com as preferências de gosto
suco de repolho – cerca de 200 ml
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Etapas da implementação da receita:
1. Comece por preparar os legumes – corte finamente o alho-poró e o alho e os cogumelos e o aipo – em cubos pequenos.
2. Aqueça um pouco de gordura em uma panela funda. Adicione os cogumelos, o alho-poró e o aipo.
3. Após alguns minutos, acrescente o pimentão vermelho, depois o arroz lavado, o alho e 200 ml de água. Ferva até terminar.
4. Separe as folhas de couve do repolho. Remova a veia grossa e branca que fica no meio de cada folha.
5. Coloque uma colher do recheio no meio de cada folha de couve e embrulhe o sarmi.
6. Disponha-os num tabuleiro, no fundo do qual colocou algumas folhas de couve.
7. Polvilhe com os temperos secos.
8. Adicione o suco de couve e depois um pouco de óleo.
9. Cubra a panela com uma folha de papel alumínio.
10. Asse por cerca de 50 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus.
11. Em seguida, retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 20 minutos.
