Esta sopa costuma dar fome só pelo nome.
Muitas pessoas adoram borscht perfumado, vermelho e forte.
Fica ainda melhor se servir com pão preto, creme de leite e ervas aromáticas.
É definitivamente difícil encontrar alguém indiferente a tal mimo.
Ao mesmo tempo, cada dona de casa tem seu segredo para preparar um saboroso e aromático borscht.
Por exemplo, algumas pessoas adicionam um pouco de suco de limão durante o cozimento. Tal ação pode até parecer estranha. Mas, na verdade, isso torna o borscht muito melhor.
O fato é que o suco desse cítrico é necessário para preservar a cor bordô do borscht e da beterraba que contém.
É importante não exagerar aqui. Basta pegar apenas uma fruta.
Você só deve usar suco de meia fruta cítrica. É melhor adicioná-lo ao fritar a beterraba. Algumas gotas podem ser adicionadas enquanto o prato cozinha.
Neste caso, é necessário garantir que nenhuma semente ou raspas entrem no borscht.
Anteriormente, dissemos como adicionar fritura ao borscht de maneira adequada.