A sopa de peixe pode ser facilmente considerada um dos pratos de peixe mais populares.
Para prepará-lo, pode-se usar peixes brancos e vermelhos.
No primeiro caso, um sabor harmonioso pode ser alcançado se você jogar lúcio, lúcio ou carpa na panela, e a mais deliciosa sopa de peixe vermelho é obtida fervendo salmão, truta ou atum.
Além disso, segundo chefs experientes, este prato deve conter mais um ingrediente bastante inesperado.
Estamos falando, como você deve ter adivinhado, de vodka.
Acontece que é necessário álcool forte para remover o sabor e o cheiro de pântano.
Além disso, a vodka é responsável pela transparência do caldo, tornando a sopa de peixe não só mais saborosa, mas também mais apetitosa na aparência.
Quem teme que depois dessa adição o prato fique “alcoólico” deve deixar de lado todas as dúvidas – a maior parte da vodca, ou seja, sua parte alcoólica, simplesmente se dissolverá e evaporará ao entrar na água quente.
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