Qualquer dona de casa quer que sua omelete fique linda no prato quando servida, mas nem todo prato manterá seu formato neste momento.
Mesmo que a omelete pareça fofa na frigideira, ela pode perder o volume em questão de segundos.
No entanto, os especialistas culinários conseguiram descobrir que alguns aditivos podem resolver este problema.
O que é adicionado a uma omelete
Suco de limão
Poucas pessoas sabem desse segredo, embora os profissionais o utilizem com frequência. O suco de limão é um produto único que garante ao prato uma estrutura forte e fofa.
Basta adicionar um pouco de suco: um quarto de colher de chá para uma omelete de dois ovos médios será suficiente.
Não há necessidade de se preocupar com o gosto amargo: definitivamente não haverá nenhum.
Semolina
Este segredo parece ainda mais extraordinário, mas já foi comprovado. Algumas pessoas adicionam a própria semolina, mas com o mingau o resultado será mais confiável.
Para dois ovos você pode tomar 3-4 colheres de sopa de mingau.
Este prato manterá a sua forma enquanto for necessário.
Anteriormente, falamos sobre o que as donas de casa experientes colocam na panela quando fervem os ovos.
