Algumas frutas secas compradas devem ser enxaguadas em água, enquanto outras podem ser consumidas sem lavar. O que fazer em uma situação específica depende do fabricante.
Então, se você comprou damascos secos ou ameixas secas a peso, ou seja, foram generosamente despejados com uma espátula de um saco grande bem na sua frente, não pode prescindir da “desinfecção”.
Para ter certeza de que os frutos secos estão livres de areia, poeira e outros detritos, coloque-os em uma tigela grande, despeje água fervente sobre eles e deixe-os repousar.
A seguir deve-se colocar a guloseima em uma peneira e enxaguar adicionalmente com água fervida. Isso ajudará a remover pequenos detritos das dobras.
Também vale a pena lavar as frutas secas colocadas em bandejas baratas e embrulhadas em filmes – embora não tenham sido embaladas na frente dos seus olhos, provavelmente isso aconteceu direto no armazém.
Mas os produtos fabricados em fábrica inspiram mais confiança.
Via de regra, o rótulo, entre todos os outros dados, também contém informações sobre se a fruta foi cozida no vapor ou não, se precisa ser lavada antes de “provar” ou se esse procedimento será desnecessário.
Pois bem, podemos dar uma resposta definitiva sobre as frutas secas, que são vendidas em embalagens ensacadas e lacradas.
Como esse produto é classificado como lanche, ele já vem totalmente pronto para consumir, por exemplo, como pão ou linguiça – você não lava esses produtos, né?
Anteriormente, falamos sobre como armazenar frutas secas adequadamente em casa.