O sabor dos pratos festivos, as decorações de Natal, o barulho das crianças e as conversas alegres em família criam momentos inesquecíveis que sempre vêm à mente à medida que as férias se aproximam. E para que neste Natal volte a impressionar as pessoas mais próximas com um prato principal irresistível e criar nelas memórias inesquecivelmente deliciosas, oferecemos-lhe uma receita soberba só para este fim. é um prato que encontramos no rico e variado e com o qual estamos convencidos de que não pode deixar de brilhar.
Antes de passarmos aos passos de como prepará-lo facilmente em casa, partilharemos que todos os produtos desta receita podem ser encontrados na loja Lidl mais próxima, onde as populares gamas de férias e Te recolhem também estão à sua espera. uma paleta de sabores doces e salgados que combinam perfeitamente com o clima natalino e as preferências gustativas de cada família.
Aqui estão todos os ingredientes necessários para quatro porções deste prato:
● presunto (seco) – 1 kg
● molho de cranberry – 250 ml
● mel – 4 colheres de sopa.
● mostarda – 2 colheres de sopa.
● molho de soja – 2 colheres de sopa.
● óleo – 1 colher de sopa.
● batata doce – 300 g
● feijão verde – 200 g
● bacon (cru, fatiado) – 150 g
● azeite – 2 colheres de sopa.
● sal, pimenta e salsa para decoração
Método de preparação:
Primeiro aqueça o forno a 180°C, depois lave bem o presunto e seque-o. Em seguida, com uma faca afiada, corte a casca da iguaria de carne em formato de tabuleiro de xadrez e feche-a brevemente em uma frigideira até formar uma crosta crocante. Em uma tigela, misture o mel, a mostarda, o molho de soja, o sal e a pimenta para fazer esta marinada obrigatória e realmente saborosa.
Quando estiver pronto com o elixir aromático, cubra generosamente o presunto com ele e coloque-o em uma assadeira, cobrindo-o com papel alumínio. Asse assim no forno pré-aquecido por cerca de uma hora. Após esse tempo, retire o papel alumínio e termine de grelhar o presunto por mais 30-45 minutos, até dourar bem e atingir a temperatura interna de pelo menos 70°C.
Chegamos também ao preparo das batatas, para as quais é necessário primeiro descascá-las, depois cortá-las em pedaços iguais e colocá-las num tabuleiro coberto com papel manteiga. Aqui não se esqueça de polvilhar com azeite e temperar com sal e pimenta. Em seguida, retire o papel alumínio do presunto e coloque as batatas no forno para que terminem de cozinhar ao mesmo tempo.
Enquanto você espera a carne e as batatas crocantes cozinharem, é hora de ferver o feijão limpo em água fervente com sal por cerca de 5 minutos. Depois você escorre e forma quatro feixes, que embrulha em bacon. Pouco antes de o presunto e as batatas estarem totalmente cozidos, aqueça uma frigideira com um pouco de óleo de girassol e frite o feijão verde embrulhado em bacon até dourar.
Na etapa final, basta tirar o presunto pronto do forno e cortá-lo em rodelas. Depois junta-se-lhes as batatas aromáticas, o feijão crocante com bacon e o molho de mirtilo, indispensáveis nesta receita.
Voilá! Sua irresistível refeição de Natal está pronta! Você encontrará muito mais receitas festivas na seção especial do site do Lidl e no aplicativo móvel Lidl Plus.
