Hoje em dia, nas prateleiras das lojas e mercados é possível encontrar uma grande variedade de frutas, inclusive exóticas. Uma dessas frutas é o abacaxi.
Não só tem um sabor agradável, mas também contém muitas substâncias úteis. Porém, nem todo mundo sabe qual abacaxi comprar para que uma fruta madura e, claro, doce apareça na mesa.
Convidamos você a conhecer diversas regras, graças às quais com certeza você não errará na hora de comprar um abacaxi.
Para escolher um abacaxi maduro, primeiro é preciso avaliar sua aparência.
O fruto deve ter formato oval com topo afilado e base plana.
Preste atenção também no pedúnculo – ele deve estar seco, o que indica que o abacaxi amadureceu na planta, e não durante o transporte.
A casca deve estar intacta, sem rachaduras ou danos. A fruta verde revela caudas verdes e suculentas na casca, enquanto o abacaxi maduro apresenta escamas secas e cor marrom claro.
Por fim, observe as copas, que lembram uma pequena palmeira e ficam localizadas no topo do abacaxi. Aliás, ela é chamada de “Sultão”.
Assim, uma fruta madura deve ter um sultão verde escuro com pontas secas e folhas duras. Se o sultão estiver verde claro e suculento, o abacaxi está pouco maduro. Se as folhas do sultão estiverem muito secas e com uma tonalidade marrom, a fruta está madura demais.
Anteriormente, falamos sobre como transformar tangerinas ácidas em doces.
