O peixe gelatinoso é outro prato popular de Ano Novo que as donas de casa preparam para a chegada dos convidados.
Muitas pessoas adoram esta guloseima não só pelo sabor, mas também pelos benefícios. No entanto, tal tratamento contém muitos aminoácidos e vitaminas importantes que têm um efeito positivo no sistema imunológico.
Mas para que o prato seja verdadeiramente saboroso e saudável, é importante escolher o ingrediente principal certo – o peixe.
Os especialistas em culinária observam que quase todos os tipos de peixes são adequados, mas é melhor escolher peixes do mar. Pode ser bacalhau, pescada, dourada.
Um prato mais delicioso é feito com peixe vermelho.
Se desejar, você também pode prestar atenção aos peixes do rio. Neste caso, o lúcio ou o lúcio são adequados.
Para a alfazema, é preferível escolher peixe fresco, sem evisceração e com a cabeça erguida.
Ainda assim, são necessárias barbatanas, cauda e cabeça para cozinhar um caldo rico.
Você também pode usar vegetais durante o cozimento, o que deixará o prato mais apetitoso.
Anteriormente, escrevemos como cozinhar peixe gelatinoso.