Mesmo que você não goste de pratos magros, este prato indiano se tornará parte obrigatória do seu cardápio. Além de muito saboroso, também possui um aroma incrível.
Ingredientes necessários para lentilhas indianas:
200 g de lentilhas vermelhas
1 lata de grão de bico
2 tomates
2 cebolas
1 cenoura
2 dentes de alho
30 ml de óleo
1 colher de chá sal
1 colher de chá cúrcuma
1 colher de chá páprica
1/2 colher de chá. pimenta
1 colher de chá cominho
1 colher de chá de coentro
Olhe mais:
Método de preparação:
Pique finamente a cenoura, o alho e a cebola e refogue no azeite.
Adicione as lentilhas lavadas e o grão de bico escorrido e cozinhe um pouco. Adicione água e deixe ferver em fogo baixo.
Quando as lentilhas estiverem fervidas junte os tomates e os temperos, acrescente sal e reduza um pouco mais o fogo, deixe ferver por 10-15 minutos. Se desejar, você também pode adicionar salgados.