No dia 5 de dezembro, a Igreja Ortodoxa Oriental homenageia a memória de São Sava, o Abençoado. O feriado é celebrado principalmente na Península Balcânica e, na Bulgária, a igreja e os costumes pagãos estão interligados em um colorido quadro ritual.
Em Savinden todos comemoram com os nomes Sava, Savka Slavka, Slav, Slavcho, Stanislav, Stanislava, Sabina, Sabi, Vladislav, Vladislava, Desislav e Desislava.
De acordo com os rituais populares de fertilidade de St. Acredita-se que Sava acredita que se uma mulher realizar o ritual, a esta altura do próximo ano ela terá concebido e talvez dado à luz.
A futura mamãe deve se levantar antes do nascer do sol e peneirar a farinha para o pão com o verso de uma peneira nova. A mulher mais velha da casa deveria ir até ela e ordenar: “Vire a peneira, criança, para que seu estômago revire”. O pão é amassado com a farinha peneirada e depois distribuído aos simpatizantes.
É interessante notar que um provérbio búlgaro também define como deveria ser a mesa de Savinden.
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